- Cremant D'Alsace
Paue Blanck
ピノノワール、ピノグリ、ピノブラン、シャルドネ種
淡いピンク色。さわやかで力強さもあり素晴らしい。
- Jurancon Sec
Domaine Cauhape
2010
Chant des Vignes
さわやかで、酒質の力強さも感じ、どんな和食にも合いそう。
もちろん魚介やプレのフレンチ、オイルのパスタにも完璧。
- Chinon , 2007
Clos de L'Echo
Couly-Dutheil
透明感のある黒い色調を含んだルビー色。レッグスは長くゆっくりとしたたる。
バラの香り。華やかなベリーの香り。口に含むとスミレの香りやフラン独特の風味が口いっぱいに広がる。
角はないが力強いタンニンとたっぷりの酸を感じるが、すべてをエキスの甘味が優しく包んでいる。
素晴らしいワインだ。
- Chateau La Chapelle Aux Moines
2006
Saint-Emilion Grand Cru
華やかなベリーの香り。ス−ボア、キノコのかおりが口中に広がる。
まろやかで落ち着いた熟成感に、サンテミリオンも良いなあとブルゴーニュ大好き人間も思わず笑み。
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