- Gosset Excellent(Champagne)
pinot 50%
- Savigny les Beaune 1994 Les Montchenevoy
Patrick Javillier Guyot
はちみつ、黄色い花とおしろいの香りがすばらしい
- Charmes Chambertin 1985 Serafin
やや茶色がかった透明感あるルビー色。
はじめは堅い乾いた感じのスーボアを感じるが、徐々に華やかな香りが立ちこめてくる。
樽のこげ香がやや強く感じられるが、口に含むといっぱいに豊かな果実香が広がり、
甘味を感じさせる豊かなエキス分とのハーモニーがすばらしい。今、牛乳やしめったスーボアがしてきた
- Chianti Classico 1981 Monsanto El Poggio
透明感あるが茶色がかっている。スーボア、獣、牛乳。上品に熟成している。
- Sabazia
アルマニャックベースの オレンジリキュール
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