|目次のページ| |ウチヤマワイン会| |三重日仏協会のスナップ| |ワインのすすめ|


ウチヤマワイン会の模様をおとどけします

2001年5月7日例会

  • Cremant de Bourgogne
    Brut
    Paul Delane
    ごく淡い色調。ミネラル香、梨の香り、夏みかんの香り。 ほのかな苦味。爽やかでよろしい。

  • Pouilly-Fume , 1998
    Cuvee Majorume
    Michel Redde
    ハチミツ、ライチ、ミネラルの香り。 さっぱりした甘味だが、十分に感じる。 柑橘系の風味が印象的。 想像したよりやわらかい部分もある。

  • Puligny-Montrachet , 1989
    Premier Cru , Les Champs Gain
    Remoissenet
    輝きのある透明でクリアな黄金色。 ハチミツ、バニラ、夏みかん、乳酸、樽香などの香りが 絶妙にバランスしていて、とても上品で穏やか。 しかし酸も生き生きしていて爽やかさも備えているところが 素晴らしい。

  • Echexeaux , 1994
    M.Doudet-Naudin
    黒みを含んだ透明感あるルビー色。 スリーズノワールの砂糖漬けの甘い香り。 口に含むとエキスの甘味が口中を満たすが、 タンニンの微妙な刺激がアクセントとなり、 ベリーの香りが充ち満ちてきて、 素晴らしいハーモニー。 ビロードの舌触り! 時間を経て、軽やかなベリー風味が支配的となる。

  • Corton Renardes , 1987
    Grand Cru
    MIchel Gaunoux
    透明感あるルビー色。 ベリーの香り。 口に含むと豊かで華やかな果実香が広がる。 甘味もたっぷり感じ、酸も豊か。 ニカワや牛乳の香りもする。 時間を経て、濃厚でどっしりした口あたりとなる。

  • Chianti Classico
    Reserva , 1995
    Fontodi
    Vigna del Sorbo
    濃縮した果実味。ブルーベリーの香り。 甘味と酸味どちらもしっかり感じる。 牛乳の香りもする。 しっかりとしていて力強い、また上品さもあり素晴らしいワインだ。


2001年目次
2001年1月9日例会
2001年2月5日例会
2001年2月13日例会
2001年3月5日例会
2001年3月13日例会
2001年4月2日例会
2001年6月4日例会
2001年6月12日例会
2001年7月2日例会
2001年8月6日例会
2001年8月14日例会
2001年9月3日例会
2001年9月11日例会
2001年10月1日例会
2001年10月9日例会
2001年11月5日例会
2001年12月3日例会
2001年12月11日忘年会
2001年12月19日特別会












伊勢市のカフェ・ランティエさん

目次のページ 三重日仏協会のスナップ ワインのすすめ