- Champagne
Philipponnat
Brut , 1991
- Corton-Charlemagne , 1999
Domaine Michel Voarick
ハチミツの香り。酸と甘味のバランスがグッド。
- Nuits-Saint-Georges
Les Vaucrains , 1998
premier cru
Domaine Robert Chevillon
スリーズノワールの香り。エキス分から感じる甘味はとても上品。
タンニンも香りも堅さを感じさせるが、
この若さを十分に楽しめ、今でも幸せな気分にさせてくれるところが
すごい。
- Chateau Branaire Duluc Ducru , 1995
Saint Julien
2000年記念ボトル、1027/2000
- Chateau Gloria , 1986
- Sparkling Red
David Wynn
Australia
シラー60%、ピノノワール40%。瓶内二次発酵のスパークリング。
カシス、黒いベリーの香り。焦げたような香りは、樽から来ているのだろうか。
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