メンバーの高橋千秋氏(写真中央)がこの夏の参議院選挙三重選挙区から
立候補することになりました。
- The Bend in the River 1996
Rivaneと Riesling種の交配種
淡い黄色。フルーティな辛口。飲みやすい。
- Castello della Sala Sauvignon 1996
Umbria , Antinori
爽やかである。しっかりした酒質がすばらしい。
- Rosso Di Montepulciano 1996
fattoria La Braccesca , Toscana
白や紫の輝きを含んだルビー色。
ミュール、カシス。果物を煮詰めた感じ。プルーン、シナモン。ドライフルーツ。
上品な渋みとビロードの舌触り。繊細である。
- Mercurey 1995
domaine Michel Juillot
淡い、少しレンガ色を含んだルビー色。
赤いベリーとなめし革とトリュフの香り。
- Chateau de Barbe Blanche 1995
Lussac Saint-Emilion
赤いベリー、血、トリュフ、焦げた香り。
料理は「入栄軒」の村林シェフによる魚介の香草サラダ。
ゴマの香りのするルッコラやセルフィーユ、クレソン、スープセロリ等ふんだんに盛りつけられた生のハーブ、
そしてタイム、バジル、ローズマリー、オレガノ等の乾燥ハーブがバージンオリーブオイル
と渾然一体となって鯛や蛸などの味を引き立てていました。
|
|
