- Gaillac , Brut
Methode Gaillacoise
リキュールドティラージュをしないガイアクアーズのやり方。
一次発酵終了前に瓶詰めをし、澱引きはしない。
青リンゴや洋なしの香り。とても上品な甘さ。
- Cremant de Die , Brut
Cuvee Imperiale
Blanc de Blancs
マスカット、黄色い花の香り。
ほのかな苦みが特徴的。
- Bourgogne
Cuvee Anniversaire
Chardonnay
Recolte 2000
Doudet Naudin
淡い黄色。柑橘系の香り。キャラメルの香り。
甘味を感じる。軽やかな香りの割にはしっかりとした味わい。
- Alsace , 1999
Pinot Noir
Blanck
紫色をしている。
- Bourgogne
Cuvee Anniversaire
Pinot Noir , Non Filtre
Recolte 2000
Doudet Naudin
透明感のある輝く薄めのガーネット色。
フレーズやスリーズの香り。甘い香り。
とても素晴らしい。
- Marsannay , 1993
Clos du Roy
Jean Fouruier
スリーズノワールの砂糖漬けの乾燥した香り。
強いタンニン。
なめし革の香り。
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