1999年10月4日例会
黒みを帯びた透明感のある薄めのルビー色。 イチゴの豊かな香り。樽のコゲ香も少しする。 口に含むといっぱいに広がる豊かな果実香と十分な酸が心地よい。
黒や紫を含んだ濃いルビー色。 カカオ、コーヒー、なめし革の香り。 黒サクランボの砂糖漬けの乾燥したものの香り。 甘味を感じる。酸も力強くバランスがとれている。